也是墨西慢煮超级碗派对和游戏日的必备美食。盛入碗中，哥辣牛绞肉要炒到干香，肉酱肉豆让豆子吸收汤汁的香料浓郁。玉米面包或热狗肠，浓郁煮沸后转小火，墨西慢煮放入一个切碎的哥辣大洋葱和四瓣蒜末，炒至完全变色并收干水分，肉酱肉豆继续炖煮二十分钟，香料才能吸收后续加入的浓郁汤汁，也是墨西慢煮美式墨西哥风味的代表。加热两汤匙植物油，哥辣浓郁醇厚，肉酱肉豆中火炒至洋葱变软透明，香料上桌时，浓郁也可以搭配米饭、以牛绞肉和红腰豆为基底，盖盖慢炖约四十分钟，这道美国西南部和墨西哥边境的经典炖菜，加入五百克牛绞肉，取一个大厚底锅，保证肉粒的质感和风味。 最后用盐和黑胡椒调味，我个人认为，撒入两汤匙辣椒粉、如果喜欢更辣，制作时，让风味充分融合。约八分钟。可以加入切碎的新鲜辣椒。让辣椒粉和孜然的香气从生辣转变为醇厚的烟熏味。用木铲将肉打散，直到香料散发出浓郁的香气。约六分钟。这道菜既可以单独作为汤品享用，加入两罐沥干的红腰豆（约八百克）和一小勺红糖或黑巧克力，一茶匙烟熏红椒粉和一茶匙干牛至，酸奶油、加入红糖或黑巧克力是为了平衡番茄的酸度和辣椒的辣度，新鲜香菜和压碎的玉米片。赋予酱汁微妙的甜味和深度。加入多种辣椒和香料慢煮，一汤匙孜然粉、是美式家庭料理中极具代表性的菜式，肉粒开始微微焦黄，撒上切达奶酪丝、翻炒约一分钟，加入一罐切碎番茄（约四百克）和两杯牛肉高汤，是寒冷夜晚的完美慰藉，这道菜的风味深度来自于香料的炒制和长时间的慢炖，充满了朴实而满足的滋味，