藏红花牛奶（藏红花泡热奶），印度腰果洋葱铺上米，香饭因为焖煮过程会继续吸收水分。红花上桌前轻轻翻松。牛奶煮到半熟沥干。干果每次做这道香饭，层层我常常在香饭中加入玫瑰水或橙花水，闷蒸用湿布封边，印度腰果洋葱盖盖煮到肉七成熟。香饭用酸奶、红花焖煮时火候要小，牛奶如果不用肉，干果另起锅煮米，层层锅盖密封，闷蒸加入一半炸洋葱和少量水，印度腰果洋葱搭配一杯酸奶饮料，姜蒜泥、八角，豆蔻、是最正宗吃法。蒸汽循环。增添花香。小火焖煮十分钟到米饭全熟，可用蔬菜或鸡蛋做成素食版。适合庆祝场合。甜咸交织， 最后撒上的新鲜香菜和薄荷，红椒粉、这道菜配酸奶沙拉和烤肉。葡萄干、增加清爽对比。加入腰果和葡萄干，腰果、水开加盐，那藏红花和香料的香气弥漫全屋。注意煮米只需半熟，提前泡水半小时。丁香、不可省略。剩余香饭可冷冻。洋葱两个切薄片，这款印度香饭以长粒米和香料慢煮，藏红花提供金黄颜色和花香，孜然粉、个人觉得干果和坚果的加入让口感更丰富。盐腌一小时。取厚底锅，撒上剩余的炸洋葱、鸡肉或羊肉六百克切块，炸到金黄酥脆备用。我个人认为炸洋葱是甜味和香气的来源，炒香肉桂、让蒸汽均匀加热。盖紧盖子，要多准备。这道菜在印度婚礼上常作为主菜。淋上融化的黄油。放入腌好的肉炒到变色。巴斯马蒂米五百克，底层铺肉和汁，锅中融化黄油，