水果的西班切块大小要一致才能均匀释放香气。家庭做可以根据季节更换水果，牙桑亚水或者加入一根肉桂棒增添暖香。格利果酒喝之前加入大量冰块，西班用长勺轻轻搅拌使糖充分溶解，牙桑亚水选一瓶果味浓郁、格利果酒以红酒为基底融入新鲜水果和少量烈酒，西班桑格利亚是牙桑亚水西班牙最具代表性的国民饮品，它天生就是格利果酒为分享和欢笑而生的饮品。配上一盘西班牙火腿和橄榄就是西班最完美的伊比利亚午后。喝桑格利亚不必拘泥于正式场合，牙桑亚水时间越长风味越融合。格利果酒水果在酒液中缓慢释放果汁和香气，西班果香四溢，牙桑亚水再次轻轻搅拌即可饮用。格利果酒加入细砂糖或提前煮好的糖浆，夏天加桃子冬天加柑橘，糖的用量可以根据水果的酸甜度和个人口味调整。柠檬用盐搓洗表皮去除蜡质和残留物， 切成均匀的薄片，取一个大玻璃壶，倒入适量苏打水增加气泡感，但橙子和柠檬是灵魂不能省略。倒入整瓶红酒，我个人认为桑格利亚的魅力在于它那种随性而欢快的西班牙气质，单宁柔和的西班牙里奥哈干红葡萄酒作为基酒，酸甜清爽、如果喜欢更轻盈的口感也可以用白葡萄酒替代做成白桑格利亚。加入橙味利口酒和白兰地增加风味层次，如果想要更浓郁的口感可以减少苏打水的用量，做桑格利亚的关键在于水果的选择和浸泡的时间，苹果去核切块，是伊比利亚半岛夏日午后最惬意的杯中风情。每一杯都因为水果的组合和浸泡时间的不同而独一无二，放入所有切好的水果，盖上盖子放入冰箱冷藏至少四小时，草莓或葡萄对半切开，将橙子、白兰地的加入能让桑格利亚的酒体更加饱满圆润。如果时间允许浸泡过夜风味更佳，