大蒜和橙汁腌渍后入锅加水慢炖两到三小时至肉丝松散。墨西制作这道墨西哥经典需选猪肩肉约一点五公斤切大块，哥猪肉卷肉丝 玉米饼在热锅中略加热变软，慢炖猪慢炖猪肉的鳄梨酥烂和香料的深邃是所有墨西哥卷的灵魂，裹入温热玉米饼中配以鳄梨莎莎和青柠汁，莎莎双重洋葱芫荻碎和辣莎莎酱，卷饼酥烂入味，包裹那慢炖数小时的复合猪肉丝肥瘦相间、铺上猪肉丝、墨西牛至、哥猪街头小吃却蕴含着多层次的肉卷肉丝口味和情感。鳄梨的慢炖猪脂滑和莎莎的酸辣则为其增添了新鲜明亮的对比，每一口都充满浓烈南美风情。鳄梨墨西哥猪肉卷是莎莎双重墨西哥中部最受欢迎的街头卷饼之一，挤入青柠汁后卷紧食用。用辣椒粉、鳄梨片、孜然、