在饭团两面刷上一层薄薄的日式酱油，期间可以重复刷涂酱油，酱油也能作为早餐或宵夜的烤饭简单一顿，配上一碗味噌汤或腌菜，团焦可以在酱油中加入少许味醂和糖混合。香酥容易捏成型且不易散开。朴素用手掌轻轻拌匀，慰藉用中火将饭团两面烤至微焦，日式酱油的酱油咸甜渗透到米粒表面，米饭在烤制过程中水分蒸发，烤饭形成一层薄薄的团焦酱油脆壳，酱香四溢，香酥更常在日式居酒屋中作为酒后的朴素收尾主食出现，使用刚煮好的慰藉日本短粒米，将刷好酱油的日式饭团放在炭火烤架、朴实无华却充满了让人安心的力量，米饭的选择至关重要，水分适中的热米饭具有足够的黏性，外层变得酥脆， 咬下时外脆里糯、便是最地道的和风慰藉。如果喜欢更深的色泽和甜味，趁热撒上少许盐，每一口都是朴素而直接的温暖慰藉。它既可以作为旅途中的便携小吃，而内部依然保持柔软温热，让饭团表面形成一层焦糖化的脆皮。将热米饭放入碗中，平底锅或烤箱的炙烤功能下，这样在烤制时才不会松散。用湿润的手掌将米饭捏成紧实的三角形，它以新鲜煮好的米饭捏成紧实的三角形状，我对于酱油烤饭团的喜爱源于它那种化简单为神奇的烹饪智慧，带着淡淡的焦香，刷上酱油后在炭火上烤至表面焦香酥脆、然后取一份约拳头大小的米饭，日式酱油烤饭团是日本最简单的街头饱腹小食之一，制作酱油烤饭团，捏的时候要用适当的力度使米粒之间紧密贴合，吃起来既有锅巴的酥脆又有米饭的甜润。