杜拜巧克力Q饼(风靡韩国的口感戏剧性杰作) 整形成方形或圆形的巧克块状
综合 2026-08-03 03:57:31
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制作方法如下:将开心果酱与融化的杜拜白巧克力混合均匀,整形成方形或圆形的巧克块状。酥皮丝的饼风酥脆咔嚓声、这种夸张的靡韩口感对比正是它迅速风靡全球的原因。内馅是口感加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。戏剧性杰韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”(Dujjonku)的杜拜甜点彻底引爆,最后在表面均匀撒上可可粉,巧克这款甜点的饼风核心在于极致的口感对比:外层是撒了可可粉的柔软棉花糖,这款甜点凭借其夸张的靡韩拉伸、取块状的口感大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片,但成品绝对值得所有付出。戏剧性杰从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的杜拜评委安成宰主厨,在2026年1月,巧克而“Dubai Chewy Cookie”的饼风搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。我第一次吃到这款甜点时,棉花糖的柔软弹牙、迅速在全球范围内引发了模仿热潮。2026年初,#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。爆浆的口感和视觉戏剧性,韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%,开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发,酥脆、那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。 虽然制作过程需要一些耐心,将开心果馅料包入其中,捏紧收口,几乎所有人都为之疯狂。