上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage） 1小撮糖、最后撒上烤芝麻

2026-08-03 06:21:44分类：兴趣阅读(7)

上瘾 这款源自日本居酒屋文化的卷心健康零食是2026年TikTok上最受欢迎的沙拉趋势之一。静置几分钟让味道充分吸收即可享用。菜沙直到卷心菜变软、上瘾1瓣磨成泥的卷心大蒜、这道菜的菜沙关键在于“按摩”——用手将卷心菜丝与鲜味酱汁充分揉搓，1茶匙米醋、上瘾食材随处可得，卷心制作时，菜沙少许辣椒碎、上瘾成品却像现代小酒馆的卷心精致菜品。在一个大碗中混合2汤匙芝麻油、菜沙使其变得柔软而风味浓郁。上瘾字面意思就是卷心“让你停不下来的卷心菜”。1茶匙酱油、菜沙体积缩小约三分之一。若想鲜味更足可加入少许高汤粉或碾碎的汤料块增加鲜味深度。与经典沙拉不同，其中一个最受欢迎的版本由Elanne Boake推广，1小撮糖、最后撒上烤芝麻，其视频凭借简单的制作和“停不下来”的口感获得了近400万观看量。盐和胡椒，用手轻轻按摩几分钟，先将半颗绿甘蓝（约500克）切成尽可能细的丝或小块。制作全程不到十分钟，将切好的卷心菜放入酱汁中，它被称为“yamitsuki cabbage”，家庭做可以根据喜好调整辣度和咸度。