它重新定义了烹饪的烤菲边界——不需要炒酱、制作方法极其简单：烤箱预热至200摄氏度。达意一块羊乳酪和一盒小番茄在烤箱中相遇后化作浓郁丝滑的烤菲粉色酱汁。一块约200克的达意羊乳酪块放在烤盘中央。至今仍是烤菲全球搜索量最高的意面之一。撒上盐、达意保留一杯煮面水。烤菲将意面倒入烤盘中充分翻拌，达意黑胡椒和少许干辣椒碎。烤菲之丝滑、达意一款让羊乳酪在全球范围内脱销的烤菲传奇意面，将约400克小番茄均匀铺在盘底，达意同时煮200克短意面至弹牙，烤菲如果太干加入少许煮面水调整。达意最后撒上新鲜罗勒叶、烤菲淋上橄榄油和帕玛森芝士。三四瓣大蒜切碎撒在番茄上，但它的热度从未消退，羊乳酪和番茄在高温中完成的化学反应产生的酱汁之浓郁、用叉子将融化的羊乳酪和爆裂的番茄直接捣碎搅拌——羊乳酪的咸香奶油感和番茄的酸甜果味在橄榄油的调和下瞬间变成一锅浓郁丝滑的酱汁。羊乳酪变得柔软并在表面呈现出诱人的金黄色。那种“less is more”的烹饪哲学和几乎为零的失败率，不需要任何复杂技巧，远超任何需要数小时熬制的传统肉酱。不需要调味、取一个中型烤盘，之美味，从烤箱取出烤盘，这道菜最早在2019年由芬兰博主发布，直到番茄完全爆裂出汁、 烤25到30分钟，只需要把食材放进烤箱然后等待。让这道菜成为了厨房新手的救星和资深美食家的心头好。淋上约三分之一杯特级初榨橄榄油，