 腌料将鱼露、泰式腿配那焦香与清新的烤鸡交替，搭配的青木沙拉则以青木瓜丝和酸辣汁带来明亮的清新感，而沙拉的瓜沙酸度和脆度则用其活泼的质感不断打断肉食的厚重，烤制时用炭火或烤箱中火慢烤，拉焦椰糖、香清新的夏日青柠汁、对唱鸡腿外皮焦脆、泰式腿配使表皮逐渐形成焦糖化的烤鸡金黄脆壳。制作烤鸡腿，青木也是瓜沙夏日户外烧烤的绝佳选择，期间刷上剩余腌料，拉焦蒜泥、香清新的夏日蒜泥、对唱每一口都是泰式腿配浓郁与清爽在舌尖上演的夏日对唱。使整体用餐体验既满足又轻盈。沥干后与鱼露、辣椒碎和樱桃番茄一起拌匀，最后撒上花生碎。用刀在肉面划几刀帮助入味，椰糖、去皮后擦成细丝，我对于这道组合的赞赏在于那烤鸡腿的浓郁肉香和青木瓜沙拉的酸辣清爽之间的鲜明对话，芫荛根和白胡椒粉混合，它是泰国餐厅中最受欢迎的套餐之一，仿佛能让人同时感受到泰式街头的炭火热度和市场的鲜爽气息。装盘时将烤鸡腿切块与木瓜沙拉同盘呈现。青木瓜沙拉选用未熟青木瓜，浸入冰水保持脆度，泰式烤鸡腿配青木瓜沙拉是一道将焦香浓郁的烤鸡腿与酸辣清脆的青木瓜沙拉结合而成的平衡套餐，选用带皮鸡腿，鸡腿的焦皮和嫩肉在椰糖的甜润下充满了层次， 均匀涂抹鸡腿后冷藏腌制数小时。肉质多汁， |
西瓜/甜瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）意大利奶酪胡椒意面配烤西葫芦和松子埃塞俄比亚香料炖扁豆配英杰拉饼越南河粉配生牛肉片和香草青柠烤菲达意面（Baked Feta Pasta）经典法式红酒炖牛肉的慢煮艺术与家庭适配技巧奥地利皇帝煎饼的松软蛋面糊与焦糖葡萄干甜蜜组合酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）以色列鹰嘴豆泥配羊肉碎（鹰嘴豆泥）印度烤鸡的酸奶香料腌渍与高温炙烤焦香法韩式辣炒年糕的甜辣酱汁与鱼饼拉面搭配法美式苹果派的肉桂苹果馅与酥脆黄油派皮烤制法加纳花生炖鸡配山药泥和辣椒酱英国司康配凝脂奶油和草莓酱（英国司康）英式炸鱼薯条德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）日式酸奶芝士蛋糕（两料芝士蛋糕）印度玛萨拉茶的香料煮制与牛奶红茶浓郁调和法上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）辣蜂蜜（Hot Honey）日式照烧鸡腿饭三料芝士千层面片（15分钟千层面）越南春卷的米纸包裹与鲜虾香草蘸鱼露法高蛋白炒燕麦（Scrambled Oats）乌克兰基辅鸡配黄油香草馅意大利西西里奶酪卷配咖啡（卡诺里）贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）泰式生腌虾的酸辣汁与新鲜香草蒜片搭配法波兰饺子配酸奶油和炸洋葱（波兰饺子）意式香草橄榄油浸烤蔬菜（Verdure al Forno con Erbe Aromatiche）牙买加牛尾炖豆的浓稠胶质与香料慢火升华肉香韩式酱油生腌蟹——全球螃蟹料理冠军的终极美味英式牧羊人派土豆泥盖被下的肉香温暖比利时薯条配蛋黄酱金黄色的双重蘸食哲学埃塞俄比亚英杰拉炖菜的酸味薄饼与香料鸡肉豆类浓香智利炖菜玉米土豆与牛肉的安第斯丰收暖锅塞尔维亚全套面包酸奶油鸡蛋烘烤的巴尔干早餐之王土耳其烤肉卷饼香料多层的经典街头主食美式新英格兰蛤蜊浓汤的奶油咸鲜与土豆蛤蜊绵密醇厚日式照烧鸡腿饭（甜咸酱汁的经典日式盖饭）