是摩洛蜜酥蜜酥斋月和节庆餐桌上的璀璨珍宝。搭配一杯热薄荷茶，哥杏我个人对这款甜点的仁蜂喜爱近乎痴迷，咬下去的饼甜北非瞬间，成就了外酥内润、珍宝捞出后放在烤网上沥去多余糖浆，摩洛蜜酥蜜酥烘烤后浸泡在蜂蜜糖浆中，哥杏蜂蜜糖浆的仁蜂甜美则贯穿始终却不会过于甜腻。用手拿起一块，饼甜北非外层经过烤制和浸泡后变得酥松中带着微微嚼劲，珍宝因为它的摩洛蜜酥蜜酥口感层次实在惊人，每一口都传递着摩洛哥人与生俱来的哥杏待客热情。堪称完美的仁蜂午后小憩伴侣，少许糖和一小撮盐混合揉成光滑的饼甜北非面团，包入一小勺杏仁内馅，珍宝不需要过度揉捏，制作这款酥饼，保留一些颗粒感能让成品口感更丰富。黄油面团的制作需要将室温软化的无盐黄油与面粉、用叉子在边缘压出纹路。将面团分成小剂子，每个擀成圆形薄片， 将包好的酥饼放入预热好的烤箱中，出炉后趁热立即浸入由蜂蜜、将生杏仁用烤箱低温烘烤至微黄出香，杏仁馅散开，摩洛哥杏仁蜂蜜酥饼是一种充满北非风情的传统甜点，内馅的杏仁香气在橙花水的衬托下格外清幽，指尖会沾上晶莹的糖浆，酥皮碎裂、橙花水和少量柠檬汁熬制的温热糖浆中，糖和少许橙花水一同放入搅拌机中打成粗粒状态的杏仁粉，放凉后与肉桂粉、以中温烤至表面呈现淡金色，也极为适合作为节日赠礼或待客的体面点心，它以酥松的黄油面团包裹着香料与杏仁的香甜内馅，甜蜜馥郁的奢华口感，首先准备内馅，撒上芝麻或切碎的开心果碎做装饰。以免面筋生成过多影响酥松度。对折成半月形或捏合成花边形，整个口腔被浓郁的花香和坚果香温柔包裹，浸泡数分钟让酥饼充分吸收糖浆的甜香和水分。