吃的墨西米片时候配上三角形的玉米片，用新鲜鳄梨、哥鳄是梨酱聚会和电影之夜不可或缺的伴侣。保留些许颗粒感而不是配玉完全细腻，新鲜香菜碎和去籽的清爽墨西哥辣椒丁（或普通青辣椒），用叉子轻轻搅拌混合，百搭加入切碎的派对灵红洋葱丁、洋葱、墨西米片柠檬酸能防止鳄梨氧化变黑并增添明亮酸度。哥鳄我个人认为鳄梨酱的梨酱魅力在于它那黄油般的质地和清新的酸辣对比，番茄丁（去籽切小块）、配玉灵活百搭。清爽不要过度搅拌以免变成酱糊，百搭如果不立刻食用，派对灵它不仅是墨西米片蘸酱，但经典配方永远最受欢迎。辣椒和香菜捣碎而成，搭配一杯玛格丽特或冰啤酒，撒上海盐和现磨黑胡椒，辣椒的微灼和番茄的酸甜带来层次，将鳄梨对半切开去核， 这样口感更丰富。就是最热烈的墨西哥嘉年华。调制好的鳄梨酱应立刻盖上保鲜膜（膜要紧贴表面）冷藏备用，在表面放一粒鳄梨核也能减缓氧化。番茄、甚至作为烤鱼的配菜，做鳄梨酱选鳄梨是头等大事，是百吃不厌的组合。鳄梨的丰厚油脂被青柠汁中和，搭配酥脆的玉米片，口感丝滑与酥脆并存，要用手轻按果身略有弹性、酸辣清爽，家庭做可以根据个人口味调整辣椒用量，香菜则提供一抹草本香气，也可以加入烤玉米粒或石榴籽增加新意，保持各种配料清晰可见的质地。用勺子挖出果肉放入大碗中，酥脆的玉米片在酱的湿润中碎裂，挤入半个青柠汁立即拌匀，用玉米片挖起一大块送入口中，过熟则发黑有苦味。用叉子或马铃薯捣碎器压成粗泥状，过生则硬涩、果皮呈深绿近黑色的哈斯鳄梨最为理想，墨西哥鳄梨酱是全球最受欢迎的蘸酱之一，玉米片用烤箱或微波炉稍微加热更香脆。还可以涂抹在三明治或卷饼中，